诺邓火腿蒸鲈鱼
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人做过这道菜
Gmei_Mei
清蒸鲈鱼就是一道即美味做起来又很方便的美食
用料
诺邓火腿蒸鲈鱼的做法
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市场买回来的鱼请老板宰杀去鱼鳞
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洗净将鱼肚子掏干净
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鱼背双侧开背
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正面打十字花刀
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背面打一字花刀
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准备葱姜
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将葱姜塞进鱼肚子里
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用黄酒腌制去腥
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把诺邓火腿切成片
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将鱼装盘摆在笼屉里，马上火腿片
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蒸锅做水，待上汽儿
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放上鱼蒸十分钟
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十分钟后再闷两分钟
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蒸好后准备装盘
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摆盘中
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倒入蒸鱼豉油
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马上青红椒香菜撒上辣椒
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起锅烧油
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浇上热油
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出锅完成
小贴士
如果不放火腿可以放一些五花肉，让油脂跟鱼结合更香甜一些
