小高姐同款鸡蛋饼

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用料  

3个鸡蛋(室温) 165克
温牛奶 167克
中筋面粉 92克
2克
25克
小葱 若干
芝麻 若干

小高姐同款鸡蛋饼的做法  

  1. 混合材料:3个鸡蛋共165克(冷藏鸡蛋可放温水回温),温牛奶167克(可放微波炉叮1分钟),中粉92克,盐2克

    小高姐同款鸡蛋饼的做法 步骤1
  2. 用电动打蛋器打散均匀

    小高姐同款鸡蛋饼的做法 步骤2
  3. 撒入切段的葱花等,搅匀

    小高姐同款鸡蛋饼的做法 步骤3
  4. 25克油加热3分钟

    小高姐同款鸡蛋饼的做法 步骤4
  5. 拌好的面糊倒在加热好的油上,撒芝麻点缀

    小高姐同款鸡蛋饼的做法 步骤5
  6. 放入预热好的烤箱,215度,中下层,20分钟即可出炉

    小高姐同款鸡蛋饼的做法 步骤6
  7. 开吃

    小高姐同款鸡蛋饼的做法 步骤7

小贴士

鸡蛋饼简单快手,可在做之前预热烤箱;                             油温很重要;时间看自己喜欢,喜欢焦一点可在最后几分钟调整温度

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该菜谱发布于 2020-04-15 19:00:42
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