肉多多的麻婆豆腐
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人做过这道菜
好吃的李哒哒
麻婆豆腐下饭真是超级赞，我超级喜欢用麻婆豆腐里面的肉末拌饭，所以就喜欢放很多很多肉末来吃~~
花椒粉辣椒粉可以根据自己食辣程度来调整
花椒粉辣椒粉可以根据自己食辣程度来调整
用料
肉多多的麻婆豆腐的做法
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豆腐切2~3㎝的方块，泡在盐水里。葱切葱花，蒜切末，姜切丝，备用。
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锅中放油，油热后放姜蒜炒香
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加入郫县豆瓣、辣椒粉煸炒出红油
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放入牛肉末翻炒到变色
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加入料酒、生抽，翻炒均匀
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加入清水，大火烧到沸腾
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豆腐沥水，放入锅中，轻轻晃动使豆腐块和汤汁混合均匀
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转小火煮5分钟，加入水淀粉，调成大火，继续晃动锅，让豆腐均匀裹上汤汁。
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撒上花椒粉和葱末，出锅。
