啤酒鸡翅卤蛋
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人做过这道菜
VIVIAN-528
第一次尝试做鸡翅，妈耶，没想到非常成功！得到了家人的赞赏，弟弟从来不吃鸡蛋的蛋清，今天居然吃了整个鸡蛋耶，一口气吃了好几个鸡翅，味道完全浸入到鸡蛋和米饭里了，哈哈哈我很是开心🥳
用料
| 鸡翅 | 12个 |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 葱 | 半根 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 小米椒 | 3个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 老抽 | 3勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 1小勺 |
| 桂皮 | 1块 |
| 香叶 | 3片 |
| 八角 | 4个 |
| 干辣椒 | 10个 |
| 冰糖 | 5块 |
| 啤酒 | 1罐(500毫升) |
啤酒鸡翅卤蛋的做法
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准备好配料
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依次将料酒，生抽，老抽，蚝油加入鸡翅里，腌制半小时。(腌制后的酱汁留着后面还要用)
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鸡蛋凉水下锅，开锅后再煮7分钟，焖5分钟，然后在凉水里过5分钟。
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鸡蛋剥皮，在鸡蛋上划三刀，这样煮的时候会更入味哦。
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热油，把葱姜蒜小米辣放入锅中爆炒，把鸡翅放入锅中小火煎至大概2分钟。
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把鸡蛋和刚刚腌制鸡翅的酱汁倒入，再把桂皮，八角，香叶，干辣椒，冰糖也一起倒入，最后把一罐啤酒倒入。
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大火煮沸后转中小火煮20分钟，放入盐，就好啦。
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出锅啦，一定要做哦！超级完美超级美味的啤酒鸡翅卤蛋！！
