酥掉渣！咸香核桃酥
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Sunny日食記
💕今天奶奶说想吃核桃酥，所以我就制作了这款咸香核桃酥。这款核桃酥有着传统核桃酥的口感，却多了分咸香味，十分独特。这款核桃酥不会太甜，老少咸宜哦☺️
用料
酥掉渣！咸香核桃酥的做法
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先将核桃压碎备用
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黄油软化打发至体积稍微变大颜色变浅即可
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加入打散的蛋黄、细砂糖搅拌均匀
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加入核桃碎搅拌均匀
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将盐、小苏打、泡打粉与低筋面粉混合，筛入核桃面糊中搅拌均匀
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已搅拌好的核桃酥面团
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取大概28克面团搓圆压扁，然后用拇指在中间按个小窝窝，刷鸡蛋液，撒上芝麻（此时烤箱180度预热10分钟）
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送进烤箱，烤箱中下层180度烤25-30分钟（根据自家烤箱脾性哦，也要注意观察上色情况）
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准备出炉啦～完成💓
小贴士
1.砂糖尽量选用糖粉或者细砂糖哦。
2.核桃酥要按小窝窝是为了避免烤的过程中中间会突起影响美观。
3.如果是喜甜的朋友可酌量加糖减盐哦。
🌈最后祝大家都可以制作成功啦😋
2.核桃酥要按小窝窝是为了避免烤的过程中中间会突起影响美观。
3.如果是喜甜的朋友可酌量加糖减盐哦。
🌈最后祝大家都可以制作成功啦😋
