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下饭菜@凉拌酸辣雷春笋
下饭菜@凉拌酸辣雷春笋
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依烟如梦
江南春日不可辜负的一道美食，放冰箱可以入夏，酸辣爽口
用料
春笋
2斤
鸡精
1小勺
生抽
3大勺
盐
3小勺
自制牛肉酱或老干妈也行
3大勺
陈醋
4大勺
辣椒油
3大勺
朝天辣椒酱
1大勺
白糖
3大勺
花椒，煮的时候用
20粒
黄酒，煮的时候用
一点
下饭菜@凉拌酸辣雷春笋的做法
12元买的，2斤多一点
切
冷水入锅煮熟，放一点黄酒，花椒20几颗，去除笋的涩，一小把盐
手撕
准备好调料
喜欢辣的可以放这个
搅拌
入瓶
小贴士
调料我也是随意放的，看个人口味
一大勺就是我们平时吃饭用的陶瓷汤勺
一小勺就是盐罐里面自带的那个
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
上传你做的下饭菜@凉拌酸辣雷春笋
随便看看
海带鸡蛋汤
鸡蛋馒头
炒鸡杂
小鸡腿
甜蒜
凉拌蕨菜粉
白菜饺子
粽叶粉蒸排骨
红糖粉
低盐酱油
该菜谱发布于 2020-04-15 21:15:18
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