超级鲜甜鱼鸭汤

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半个月前妈妈快递过来的鱼鸭,一直搁冰箱冷藏。玉米萝卜是三天前买了放冰箱,沙参玉竹无花果蜜枣是菜市场买的,红枣枸杞网上买的宝芝林家。简单一锅煮,一点鸭味都没!超级鲜甜!

用料  

四分之一只
沙参 三四支
玉竹 一小撮(手抓一把)
无花果 2个
蜜枣 1个
枸杞 10来粒(随意)
红枣 4颗 (一颗用手捻一下,把核扔掉)
玉米 1根
萝卜 1根

超级鲜甜鱼鸭汤的做法  

  1. 所有材料洗干净。不喜欢太油的,鸭子可以稍微去一下皮,我是用剪肉用的剪刀稍微剪一下(最后太难剪了,放弃)。不用焯水。(如果接受不了汤有油的话,可以焯一下水)

  2. 萝卜玉米切一下,沙参玉竹水洗一下就好,蜜枣枸杞无花果同理,红枣我喜欢捏一颗,肉留下,核去掉,这样汤可以清甜一点,其他红枣可以修饰!

  3. 所有材料放锅里。用的电压锅,直接按煮汤功能,大约半小时。

  4. 刚好遮光,拍不出实际颜色

    超级鲜甜鱼鸭汤的做法 步骤4
  5. 好喝

    超级鲜甜鱼鸭汤的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2020-04-15 21:20:39
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