家常版【烤鱼】烤箱

盐、葱姜蒜、料酒、花椒面揉搓后腌制，放进冰箱两小时

腌制两小时后两面刷油进烤箱（200度上下火，十分钟后拿出来刷油继续烤），一共烤25分即可，中途可刷油两三次。看你心情哦😄

烤制中

再次刷油继续烤

等待

炒料，烧油，放花椒粒、干辣椒、然后泡菜翻炒处香味，放入香水鱼底料（味重可再加一块火锅底料）炒出红油，加喜欢的蔬菜，翻炒（我放的藕片、莴笋片、老豆腐、豆皮、金针菇等）香味后➕清水，可调味（放白糖、蚝油、盐、胡椒粉等）。大火煮开至小火熬五分钟，待用

熬制中

鱼烤好后我直接放入电火锅中

加入熬的料

大火煮开小火炖煮20分，基本完全入味，开吃啦！三斤的鱼，我准备的有：黄瓜、、魔芋、莴笋、豆腐、宽粉、海带、金针菇、水面等自己喜欢的菜，四个人，三人喝酒，吃完再配两箱酒，很撑。美味，同学都赞不绝口😄。