烤箱版小米锅巴
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人做过这道菜
哆来咪法法
从囤粮里翻出一小袋小米，想办法消耗一下^^
用料
烤箱版小米锅巴的做法
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小米煮熟，不用煮烂，能碾烂就行～煮好放凉
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放入各种粉～根据自己口味放即可～面粉的量不确定，根据小米的干湿程度，能揉成团不粘手就行
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揉成团（如果比较干可以适当加水），面团会比较硬，不粘手即可，然后放在一边醒十五到二十分钟
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擀面杖擀成薄片（薄一点会比较脆），切成你喜欢的形状，摆上烤盘，烤箱150度烤15-20分钟（根据自家烤箱温度调整），注意上色，不要烤糊
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出烤箱～放凉就很酥脆了～满口焦香
小贴士
烤箱版的锅巴会比较干，如果喜欢油炸的，就小火油炸就可以了
烤出来的锅巴保存时间挺久的，在干燥室温环境下，保鲜盒或者食品袋保存，大概能放一个多星期
擀得越薄，烤出来的越脆，不过烤的时间要相对调整短一些
享受美食的同时也记得多喝水哦，小心上火～
烤出来的锅巴保存时间挺久的，在干燥室温环境下，保鲜盒或者食品袋保存，大概能放一个多星期
擀得越薄，烤出来的越脆，不过烤的时间要相对调整短一些
享受美食的同时也记得多喝水哦，小心上火～
