烤茄子🍆（烤箱版）
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用料
烤茄子🍆（烤箱版）的做法
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准备食材，葱、蒜、小米辣等。
茄子洗净擦干。
烤箱200度，预热5分钟。
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烤盘铺上锡纸。
茄子在表面刷上一层油。
放入茄子上下火200度烤20分钟。
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蒜、葱和小米辣切末。
葱、蒜和小米辣放碗里，加入1勺油，2勺生抽，1勺白糖，1勺耗油，半勺盐，半勺孜然，调成酱汁。
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茄子表面皱皱的，用筷子轻轻按下里面是软软的就好了。
茄子从中间切开，背面不要划破，用刀轻轻的在茄子肉上划几刀，能更好的入味。
将酱汁淋在茄子上。
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放入烤箱，上下火200度烤10分钟。
