夏日炎炎凉拌花胶
0
人做过这道菜
卖花胶的小公主
我就是一个平平无奇的花胶小卖家
用料
夏日炎炎凉拌花胶的做法
-
选用自家60头黄花胶 泡发好 冷藏备用
-
香菜叶 木耳丝（焯水）芹菜丝 葱丝 胡萝卜丝 小米辣椒丝 青椒丝
-
花胶冷藏后剪碎备用
-
鱼露4勺（更能去腥）橄榄油 1勺麻油2勺 香醋3勺 炸蒜是重点哦！超香！搅拌调料 配菜和花胶一起捞匀
-
最后划重点！捞好后，撒一点鸡粉 花椒油2勺 些许胡椒粉 再次捞匀
-
完成！超fresh口感☘️ 超爽不腻 喜欢吃辣的朋友可以放点泡椒
小贴士
炸蒜是亮点 更香口 重点 先放了鱼露便能提鲜去腥 后放花椒油 鸡粉 黑胡椒 口感更好！
