四季豆洗净撕去筋膜,折成小段
锅中放油,可以比平时炒菜稍微多那么一丢丢的油,加热,倒入四季豆翻炒,加盐,炒到四季豆颜色变深绿,表皮有一点点变皱,加一点水,扔些蒜末进去,盖上锅盖焖一会
等到水快干了,加些鸡精炒匀。然后继续煮到水干,盛出。
上传你做的【家常素菜】炒四季豆