【家常素菜】炒四季豆

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为什么总要炸它呢,明明炒着也很好吃啊,不要就对嘴巴好,也要对身体好一点啊

用料  

【家常素菜】炒四季豆的做法  

  1. 四季豆洗净撕去筋膜,折成小段

  2. 锅中放油,可以比平时炒菜稍微多那么一丢丢的油,加热,倒入四季豆翻炒,加盐,炒到四季豆颜色变深绿,表皮有一点点变皱,加一点水,扔些蒜末进去,盖上锅盖焖一会

  3. 等到水快干了,加些鸡精炒匀。然后继续煮到水干,盛出。

    【家常素菜】炒四季豆的做法 步骤3

小贴士

我觉得这个菜要煮到水分收干才好吃,油会包裹在四季豆上面,很香,嚼几口又能尝到四季豆的清甜,很好吃了。不喜欢炸,比较麻烦,又不健康
如果油放的少,简单的四季豆清甜的味道,其实也挺好吃的
 

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该菜谱发布于 2020-04-15 23:10:46
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