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桂花红糖花卷

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大荷小仙的厨房  大荷小仙
红糖配桂花 完美 香飘飘……

用料  

面粉 500克
红糖 50克
白糖 50克
桂花 适量

桂花红糖花卷的做法  

  1. 面粉中加入桂花和面

    桂花红糖花卷的做法 步骤1

  2. 发酵后的图片没拍，此处省略……😄

    桂花红糖花卷的做法 步骤2

  3. 发酵好的面团擀成长条形，刷油，对折再对折，切开，2片重叠，中间筷子压痕，放置10分钟后再抻长扭扭整形，忘记拍图，只能意会了😄

    桂花红糖花卷的做法 步骤3

  4. 再次发酵变轻，入蒸箱100度8分钟，焖3分钟

    桂花红糖花卷的做法 步骤4

  5. 螺旋纹😄

    桂花红糖花卷的做法 步骤5

  6. 不能纯红糖水和面，必须加白糖，白糖能促进发酵。红糖白糖比例也可2:1 这样色泽更诱

    桂花红糖花卷的做法 步骤6

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桂花红糖花卷相关分类

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该菜谱发布于 2020-04-16 08:58:22
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