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黄焖鸡

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VX382489345的厨房  VX382489345

用料  

鸡腿 500
香菇 100
大蒜 80
葱 50
姜 20
八角 5个
花椒 3
味达美 50
甜面酱 35
料酒 25
老抽 5
糖色 25
盐 7克
味精 4克
鸡精 4

黄焖鸡的做法  

  1. 图片仅供参考

    黄焖鸡的做法 步骤1

  2. 制作流程：鸡块要放7克盐腌制30分钟备用。将腌制好的鸡块焯水，锅内放入葱油一次下去八角，葱姜等原料炒香打出放入鲍鱼袋，香菇沸水，大蒜炒至金黄放入香菇煸炒下鸡块烹料酒调料放入1500克纯净水放入料包焖至15分钟左右大火收汁出锅即可

    黄焖鸡的做法 步骤2

  3. 色泽金黄，酱香浓郁

    黄焖鸡的做法 步骤3

小贴士

严格试至标准流程化制作

上传你做的黄焖鸡

 
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该菜谱发布于 2020-04-16 09:33:02
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黄焖鸡的答疑

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