快手炒猪肝

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没钱买猪肉,只能吃吃猪肝维持一下生活了

用料  

猪肝 500克
淀粉 2勺
酱油 3勺
料酒 3勺
1勺
3片
鸡蛋 1个
小米椒 5个
青线椒 5个
蒜头 1个

快手炒猪肝的做法  

  1. 猪肝切薄片,用盐搓一下,洗干净,姜切丝,辣椒切圈,蒜头剁成蒜末

  2. 所有材料倒进盆里,加入鸡蛋,加少许水,搅拌均匀,腌十分钟

  3. 热油下锅,不断翻炒,直到猪肝全部变色熟透,出锅,撒上葱花

    快手炒猪肝的做法 步骤3

小贴士

一定要大火不断翻炒,不然味道就变了,把握好火候
葱花可放可不放,不影响味道,就是看着好看
 

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该菜谱发布于 2020-04-16 09:53:39
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