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快手炒猪肝
快手炒猪肝
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西瓜与樱桃
没钱买猪肉,只能吃吃猪肝维持一下生活了
用料
猪肝
500克
淀粉
2勺
酱油
3勺
料酒
3勺
盐
1勺
姜
3片
鸡蛋
1个
小米椒
5个
青线椒
5个
蒜头
1个
快手炒猪肝的做法
猪肝切薄片,用盐搓一下,洗干净,姜切丝,辣椒切圈,蒜头剁成蒜末
所有材料倒进盆里,加入鸡蛋,加少许水,搅拌均匀,腌十分钟
热油下锅,不断翻炒,直到猪肝全部变色熟透,出锅,撒上葱花
小贴士
一定要大火不断翻炒,不然味道就变了,把握好火候
葱花可放可不放,不影响味道,就是看着好看
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该菜谱发布于 2020-04-16 09:53:39
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