chizza（chicken+pizza）鸡胸肉口蘑芝士披萨【健身系列】
1
人做过这道菜
Nita小仙女
最近在做力量训练，所以会搭配运动做一些健身餐。之后会记录一些我做过的比较好吃的菜，分享给大家，也方便我日后使用ฅ(♡ơ ₃ơ)ฅ。
配方中的番茄酱汁和配菜量都很大，如果只是放在鸡肉上的话可以做很多个chizza。
但是我习惯每次做多些番茄酱汁，下一顿可以搭配意面吃。
配菜也是多出很多，放在chizza旁边烤，这样可以多吃些蔬菜，营养均衡嘛
我烤的这一盘是2人份
配方中的番茄酱汁和配菜量都很大，如果只是放在鸡肉上的话可以做很多个chizza。
但是我习惯每次做多些番茄酱汁，下一顿可以搭配意面吃。
配菜也是多出很多，放在chizza旁边烤，这样可以多吃些蔬菜，营养均衡嘛
我烤的这一盘是2人份
用料
chizza（chicken+pizza）鸡胸肉口蘑芝士披萨【健身系列】的做法
-
把鸡胸肉变成薄薄的一大片，先从左往右用刀片开，不要切断
-
再从右往左片开。放少量料酒和盐简单腌制一下备用。
-
腌制鸡肉的时候，来做酱汁。
西红柿我用的是两个这么大的，切成块。
-
1/4个洋葱和4瓣大蒜切末
-
热锅凉油，倒入洋葱和大蒜，翻炒出香味后，倒入西红柿块翻炒。放少量盐帮助西红柿析出水分。
-
用铲子边捣边翻炒，研磨一些黑胡椒进去
-
西红柿全部软烂后，转小火盖锅盖煮一会，然后大火收收汁，盛出备用
-
热锅，放少量油，煎鸡胸肉
-
一面煎至金黄时翻面，盖锅盖转中小火慢煎。这样煎另一面的同时也可以焖熟内部的鸡肉
-
两面都变金黄色就可以关火了，不要焖太久，不然鸡肉会老
-
配菜切切好
-
烤盘上放一张锡纸，把四个边捏起来一点，防止汁水流出来。
-
放入煎好的鸡胸肉，抹上做好的番茄酱汁
-
鸡胸上铺上口蘑和青椒圈。剩下的配菜放在鸡肉旁边，配菜上可以再撒一些盐和黑胡椒。
口蘑看着队伍壮大，一烤完就怂了，但是真的好好吃(✪▽✪)
-
接下来就是丧心病狂的摩擦马苏里拉芝士。
放入预热好180℃的烤箱，中层烤8-10分钟左右
-
很多汁
-
请享用
