十三香小龙虾（家庭版）

Name: 十三香小龙虾（家庭版）
Ingredients: 1斤小龙虾; 五六片姜; 1瓶啤酒; 1根葱; 半个蒜; 根据口味添加（我放了小半包）十三香; 一小把花椒; 顺便抓几片香叶; 三个八角; 2勺生抽; 一勺糖; 一点点蚝油; 2个小米辣; 一勺（可不放，我就不放！）豆瓣酱

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小丸子大盗

我一直觉得小龙虾生活的环境挺脏的，实际上确实挺脏的（我清洗了五六遍呢）所以一直不敢在外面的餐馆吃，于是乎第一次吃小龙虾的我，决定要亲自下厨，用我的双手，去洗净它肮脏的躯壳！
主要是吃的放心(❁´ω`❁)

用料

小龙虾	1斤
姜	五六片
啤酒	1瓶
葱	1根
蒜	半个
十三香	根据口味添加（我放了小半包）
花椒	一小把
香叶	顺便抓几片
八角	三个
生抽	2勺
糖	一勺
蚝油	一点点
小米辣	2个
豆瓣酱	一勺（可不放，我就不放！）

十三香小龙虾（家庭版）的做法

小龙虾剪掉眼睛部分，放水里加点盐，白醋，水泡一会（把小龙虾身上的脏东西泡软，方便等会清洗），找一个没用的牙刷，给它们搓个澡！刷干净虾腹的两边跟虾嘴附近（特别脏！！！）换水多刷几次，我前前后后刷了有个五六遍，直到水刷出来也是清的为止就差不多了，图片是我刷完之后的样子（不想吃脏脏，就要给它刷香香！）
配料切好备用！
香料也备好！待命！
啤酒一罐，自己喜欢啥就买啥，我顺便买的，按道理来说该买小麦度高的香一些，但我为什么买哈啤呢？因为我喜欢你这个哈批🤣（别喷我！你看到我后面的刀没有😏）
起锅烧油，先把香料放进去炒香。
（别问，问就是花生油）
喜欢辣的可以这个时候放一勺豆瓣酱进去（我不喜欢，所以我不！）
再把蒜料放进去炒香！
把它们放进去，翻炒几分钟，然后怼蚝油跟生抽进去（喜欢可以放点鸡粉，我喜欢所以我放了一勺）
拿出祖传的，王守义十三香！怼半包进去（还是放你喜欢的量好点咯）炒它，让它充满香味！
把啤酒吨！吨！吨！的到进去，搞一搞！炒一炒！盖盖子闷煮个十来分钟，收汁！放点糖进去，再拌一拌！就搞定啦！！
香啊！宝贝！宵夜不来一份吗😏