汉堡包的牛肉饼--超级JUICY的和牛汉堡
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SnowSnowSnow
喜欢那种一口咬下去，有带着满满汁水的牛肉饼的汉堡包，原来自己做，也是没有那么难。
用料
汉堡包的牛肉饼--超级JUICY的和牛汉堡的做法
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选用和牛牛排，肥瘦适合。
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牛排没有完全解冻时，切成小肉丁。
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加盐，胡椒，一个鸡蛋，水或者高汤，顺着一个方向搅拌，直到肉馅起劲。
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小火，橄榄油，洋葱末炒至呈透明色，出锅，凉透后，和牛肉馅一起，搅拌均匀。
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将肉馅整形，冷藏1小时。（当天不用的肉饼，可以整形后冷冻）
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冷藏定型后的肉饼，用橄榄油煎熟，即可食用。
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汉堡里的肉饼，看得到汁水哦。
