生酮梖塔粉小餐包

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参照了其它烘焙达人的配方,做了些修改,第一次基本成功,最后成品5个餐包,每个约110克,刚好一个星期的食量。

就是餐包面上有开裂,估计是因为离上火太近。如果将餐包放在下层,烤箱加热到180°,上层180°,下层150°,40分钟左右,注意观察烘焙情况,戳一戳可以回弹,就是熟了。

这个餐包做三明治胚子极好,松软可口,大小刚好(大约9CM直径,6CM的高度)。

这个餐包吃后基本不升糖。

有喜欢的生酮童鞋欢迎交流。

用料  

鸡蛋 5个
泡打粉 5克
220克
梖塔粉 160克
扁桃仁粉 30克
椰子粉 10克
椰子油 30克

生酮梖塔粉小餐包的做法  

  1. 成品切开后的组织,很多气孔。

    生酮梖塔粉小餐包的做法 步骤1
  2. 成品

    生酮梖塔粉小餐包的做法 步骤2
  3. 由于第一次做这个配方,所以没有过程的照片,如果大家喜欢,希望下次能补上。

    生酮梖塔粉小餐包的做法 步骤3
 

生酮梖塔粉小餐包相关分类

该菜谱发布于 2020-04-16 13:45:21
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