会流心的巧克力馅饼

1 人做过这道菜
家里有两个爱吃各种饼的娃,为娘我每天绞尽脑汁为他们做,第一次尝试巧克力馅的,没想到还可以,巧克力控可以试试,特别简单。

用料  

普通面粉 200克
可可粉 10克
105克
细砂糖 5克
5克
黑巧克力块 适量
酵母 2-3克

会流心的巧克力馅饼的做法  

  1. 所有材料混合揉匀,除了包馅的巧克力块,盖好醒面五到十分钟

    会流心的巧克力馅饼的做法 步骤1
  2. 这个是包馅用的巧克力块

    会流心的巧克力馅饼的做法 步骤2
  3. 掰成适合包的小块块

    会流心的巧克力馅饼的做法 步骤3
  4. 这个是我和面用的GODIVA的可可粉

    会流心的巧克力馅饼的做法 步骤4
  5. 醒好面不用多揉,整形切成八块

    会流心的巧克力馅饼的做法 步骤5
  6. 揉圆,按压成圆形的包子

    会流心的巧克力馅饼的做法 步骤6
  7. 包巧克力块,可以包多几块,流心效果会更好

    会流心的巧克力馅饼的做法 步骤7
  8. 像包包子一样

    会流心的巧克力馅饼的做法 步骤8
  9. 褶皱朝下,揉圆按扁一点点,不用太扁,底下抹点粉,怕沾,我是把四个直接放到电饼铛里面发酵,另外四个盖好发酵,发至1.5倍大

    会流心的巧克力馅饼的做法 步骤9
  10. 发好顶上抹点水,放点熟芝麻点缀下

    会流心的巧克力馅饼的做法 步骤10
  11. 中火上下加热八到十分钟,放烤箱应该也可以的

    会流心的巧克力馅饼的做法 步骤11
  12. 出锅咯

    会流心的巧克力馅饼的做法 步骤12
  13. 巧克力馅包少了,不够流心,不过很好吃了,香香的

    会流心的巧克力馅饼的做法 步骤13

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-16 13:47:14
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会流心的巧克力馅饼的答疑

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