家常水煮鸡片
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人做过这道菜
DJ俊哥
爱吃水煮肉片又怕长肉肉？来试试这道水煮鸡片，热量低味道好，真正的多吃不胖哦。
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 圆生菜 | 一颗 |
| 辣椒段 | 适量 |
| 花椒粒 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 2勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 水淀粉 | 适量 |
| 葱花 | 少许 |
| 蒜末 | 少许 |
| 辣椒面 | 适量 |
| 花椒面 | 适量 |
家常水煮鸡片的做法
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准备鸡胸肉和生菜
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鸡胸肉切片，加入料酒，耗油，五香粉，生抽，老抽，淀粉，搅拌均匀
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搅拌均匀后腌制十分钟
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圆生菜撕片，焯水装盘备用
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起锅烧油，下豆瓣酱，辣椒段，花椒粒，炒香，炒出红油。
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下入鸡片炒熟后加入清水，煮五分钟
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煮好后勾芡，让汤汁浓稠
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起锅浇在生菜上面，放入葱花蒜末，辣椒面，花椒面，准备浇热油。
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浇上热油爆香，就完成啦
小贴士
初次尝试觉得麻烦的话，可以省略掉浇油部分。
