烙仔
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人做过这道菜
youyou882005
这道小吃的很可口哦！
用料
烙仔的做法
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将水，面粉，糖混合搅拌成流动的面糊
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不同面粉吸水性不同，水量适当调整成如图
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锅中热油至微冒小泡。
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用小勺子沿着锅的边缘缓慢流淌倒入面糊，由于突然受热，面糊的小尾巴就贴着锅边，炸好之后成为脆片，面糊中间软糯，口感很丰富哦！
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一面炸好，小尾巴自动离锅就可以翻过来炸另一面。
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翻面再炸至微黄！
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外脆里糯的烙仔，酥酥脆脆软软，微甜，可口极了！
小贴士
1⃣️配方大概可做16片烙仔，根据需要调整份量
2⃣️趁热吃！
2⃣️趁热吃！
