小美香菇肉糜烧麦

4 人做过这道菜
第一次包味道很好,秒杀外面买的,下次翻倍做

用料  

糯米 250克
猪肉末 120克
生抽 20克
香菇 8朵
15克
老抽 15克
蚝油 30克
料酒 15克
25克

小美香菇肉糜烧麦的做法  

  1. 糯米洗净浸泡一夜,第二天30分钟/V/小勺蒸

  2. 香菇洗净放主锅,3秒/速度6切碎。放肉糜,倒油,4分钟/120度/反转小勺爆香。倒入全部调料和蒸熟的糯米,1分钟/速度3翻拌。

    小美香菇肉糜烧麦的做法 步骤2
  3. 完成后开始包烧麦,我买的烧麦皮,16张皮子,全部包完。主锅放600毫升水,25分钟/V/蒸熟,再焖个2-3分钟,开锅。

    小美香菇肉糜烧麦的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-16 15:31:42
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小美香菇肉糜烧麦的答疑

  • 青竹_btdk  2021-11-11  
    0
    烧卖皮在哪买?是不是抄手皮(云吞皮)
    作者回复 2021-11-11  
    上海菜场专做面条馄饨皮店有专门卖烧麦皮的,如果没有卖烧麦皮的,用水饺皮也可,就是包出来稍小一点

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