我买的是已经fully cooked煮好的那种章鱼一包大概四五个触角。我用了两个触角的量做了一碗一人量。
如果买生的要先把章鱼煮熟,煮熟的章鱼切块(切完后要把水挤出去)。
紫洋葱切小丁,建议多切一些更爽口。香菜切碎。
把章鱼,洋葱和香菜混在一起加橄榄油。
然后根据自己口味加白醋,还有盐和黑胡椒。注意黑胡椒只加一点点,否则味道会宣兵夺主。
搅拌均匀后挤半个柠檬的汁,再搅拌一下。
然后就好了,超简单的。但是超级好吃,我自己能来一大碗,全是蛋白质啊。喜欢酸口的小伙伴一定要试试。
上传你做的清脆可口停不下,葡萄牙国菜之章鱼沙拉