肉洗干净后,用开水过一下,浮沫倒掉,肉捞起备用。
肉用盐腌一下。
将图中配料准备好,洗干净,备用。红枣去核,老人家说这样没那么热气。姜片是我妈妈晒得,可以用新鲜的。
花胶蒸5分钟后,泡发2-3小时。鳕鱼胶不厚,有时我也不用泡发。
将食材全部放入电炖锅。
加入烧开了的白开水,我喜欢用这个,因为确保水已经翻滚烧开呢。
炖2-3小时,我一般炖3小时左右。其实2小时已经ok了。看个人喜欢啦。
可以啦!
上传你做的健脾养胃、益气补血—花胶党参瘦肉汤或鸡汤