健脾养胃、益气补血—花胶党参瘦肉汤或鸡汤

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花胶党参瘦肉汤功效:健脾养胃,益气补血

党参功效:
性平,味甘,归脾、肺经,能健脾补中益气,健脾益肺,治疗脾肺气虚证。
党参是补气药中最常用的一味药,健脾益气生血,适用于疲倦乏力、食少便溏、头晕眼花、面色苍白、心悸健忘等的气血两虚证。
党参还能补肺气,适用于气短乏力、懒言少语、虚喘咳嗽的人使用。

花胶功效:
性平,味甘,归肾经,具有养阴护胃、固肾益精、补血养颜、止血的功效,用于治疗胃病吐血,肾虚滑精,产后风痉,破伤风,血崩,痔疮。


搭配补血益精的花胶和祛寒辟腥的生姜一起煲汤,起到健脾养胃、益气补血的作用。


温馨提示

1、花胶有止血的作用,产后恶露未排净期间、月经期间禁用;

2、花胶味厚滋腻,痰湿、湿热体质慎用。

用料  

瘦肉 适量
鸡肉 适量
花胶 2片
党参 1条
小鲍鱼 6只
虫草花 若干
红枣去核 2颗
枸杞 10粒
2片
适量

健脾养胃、益气补血—花胶党参瘦肉汤或鸡汤的做法  

  1. 肉洗干净后,用开水过一下,浮沫倒掉,肉捞起备用。

    健脾养胃、益气补血—花胶党参瘦肉汤或鸡汤的做法 步骤1
  2. 肉用盐腌一下。

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  3. 将图中配料准备好,洗干净,备用。红枣去核,老人家说这样没那么热气。姜片是我妈妈晒得,可以用新鲜的。

    健脾养胃、益气补血—花胶党参瘦肉汤或鸡汤的做法 步骤3
  4. 花胶蒸5分钟后,泡发2-3小时。鳕鱼胶不厚,有时我也不用泡发。

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  5. 将食材全部放入电炖锅。

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  6. 加入烧开了的白开水,我喜欢用这个,因为确保水已经翻滚烧开呢。

    健脾养胃、益气补血—花胶党参瘦肉汤或鸡汤的做法 步骤6
  7. 炖2-3小时,我一般炖3小时左右。其实2小时已经ok了。看个人喜欢啦。

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  8. 可以啦!

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健脾养胃、益气补血—花胶党参瘦肉汤或鸡汤相关分类

该菜谱发布于 2020-04-16 19:49:56
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