没有茶叶的茶叶蛋

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第一次做卤鸡蛋,竟然好吃出天际,一天吃5、6个,还想摆摊去卖,好多小伙伴求配方,在这里记录下

用料  

鸡蛋 10个
八角 3个
花椒 一小撮
香叶 3片
生姜 3片
冰糖 4粒
5瓣
一小段
干辣椒 适量
适量
五香粉 适量
老抽 1大勺
生抽 2大勺

没有茶叶的茶叶蛋的做法  

  1. 冷水下锅大火煮鸡蛋8分钟捞出,
    拍打拍打,把蛋壳打成蜘蛛网,方便入味(吃的时候也好看)

    没有茶叶的茶叶蛋的做法 步骤1
  2. 再起锅冷水下鸡蛋(水没过鸡蛋)

    没有茶叶的茶叶蛋的做法 步骤2
  3. 下入以上所有调料

    没有茶叶的茶叶蛋的做法 步骤3
  4. 煮沸它!
    然后关小火再煮40分钟
    关火,泡一晚上

    没有茶叶的茶叶蛋的做法 步骤4
  5. 好吃!

    没有茶叶的茶叶蛋的做法 步骤5
  6. 好吃!!

    没有茶叶的茶叶蛋的做法 步骤6
  7. 好吃!!!

    没有茶叶的茶叶蛋的做法 步骤7

小贴士

两次下鸡蛋都要冷水!
 

没有茶叶的茶叶蛋相关分类

该菜谱发布于 2020-04-16 21:58:42
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没有茶叶的茶叶蛋的答疑

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