将西红柿和茄子洗好,茄子去皮,葱姜蒜切好备用
将茄子和西红柿切好,备炒
热锅放入食用油,先放入蒜和姜,炒出香味,之后放入西红柿,放点盐增加出水速度,炒到西红柿基本全变成汁,倒入茄子,加盐,加一点水,翻炒至茄子半透明状,就可以出锅了,一盘香喷喷的炒茄子就完成了
上传你做的给你做炒茄子吃好不好啊-3