超美味的蜜汁黑椒烤鸭腿（鸡腿适用）

鸭腿洗净，划几刀，好入味。

加入除了蜂蜜以外所有调料。
我加的自制花椒油，加上花椒共10g，在我的菜谱炒球儿菜里说明过。https://www.xiachufang.com/recipe/104570969/

没有的可以用花椒现炸点油，晾凉，连花椒一起放里。
省事的话，可以直接用市售花椒油或者花椒粉。

给鸭鸭做按摩。多揉揉。刀口处塞上葱姜。盖保鲜膜至少腌2个小时。最好是密封冷藏过夜。

放烤网上，表面刷蜂蜜。根据个人喜好再撒点研磨黑胡椒。（可以不撒）

放入预热好的烤箱。200° 先烤20分钟。（根据自己烤箱脾气，可适当调整）

取出，颜色已经很漂亮了~但是还木有烤好~

背面，同样刷蜂蜜，撒上研磨黑胡椒。再入烤箱200°烤20分钟。

如果心疼烤盘，可以底下垫一张锡纸接油，不过烤出来的油做不了鸭油拌饭，因为油会糊~垫锡纸只是为了烤盘好~当然刷着也省事。

然后再取出来，两面撒盐和黑胡椒（配方以外的，我超喜欢黑胡椒，你们可以不撒）。
我盐也是研磨的 比较好均匀，你们撒盐一定撒均匀~

入烤箱继续烤2分钟。

然后就好了~
可以用小刀把鸭鸭分切成小块，如果自己一个人，当然是直接啃着最爽啦~~~(*/ω＼*)
表皮是最好吃的~一定要尽量连皮带肉的分切~

烤的琵琶腿～25分钟～也是棒棒哒～