完美比例雪花酥

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试过多次,基本都太软粘手还浪费食材。这个比例相对理想,软硬适中。

用料  

黄油 50克
棉花糖 250克
花生 150克
蔓越莓 80克
饼干 130克
奶粉 70克

完美比例雪花酥的做法  

  1. 生花生炒熟去皮冷却

  2. 电磁炉开最小火500瓦化开黄油

  3. 黄油完全融化加入棉花糖搅拌化开成糊状

    完美比例雪花酥的做法 步骤3
  4. 化开棉花糖后筛入奶粉然后关火继续搅拌均匀

    完美比例雪花酥的做法 步骤4
  5. 加入花生、蔓越莓、饼干继续搅拌。这个比例不粘锅。

    完美比例雪花酥的做法 步骤5
  6. 戴上PVC手套稍微捏实放入模具。没有模具整形完可放砧板铺上保鲜膜用刀协助整形。

    完美比例雪花酥的做法 步骤6
  7. 一小时左右完全冷却后两面筛上奶粉

    完美比例雪花酥的做法 步骤7
  8. 切块。没有每块都独立包装的装入瓶子要再洒些奶粉防粘一起。

    完美比例雪花酥的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2020-04-16 23:17:00
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