简易熊猫蛋糕

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用料  

低筋面粉 75克
5个
淡奶油 250克
白砂糖 35克蛋糕用15克稀奶油用(喜甜可以多加
玉米油 40克
牛奶 40克
德芙巧克力 2小块

简易熊猫蛋糕的做法  

  1. 按照一般蛋糕的做法,1⃣️40g牛奶+40g玉米油混合搅拌2⃣️筛入75g低筋面粉z字型搅拌至充分混合3⃣️加入5个蛋黄继续搅拌均匀,烤箱开始预热150度20分钟4⃣️加两滴白醋至蛋清,高速打发蛋白,35g糖分三次加入,打至湿性发泡,提起有弯勾。5⃣️取1/3蛋白霜加入蛋黄糊翻拌均匀,再倒回蛋白霜翻拌均匀。倒入模具,震出气泡,放入烤箱150度55分钟。

    简易熊猫蛋糕的做法 步骤1
  2. 将蛋糕均匀切条,再均匀切块

    简易熊猫蛋糕的做法 步骤2
  3. 加15g糖高速打发250g淡奶油,可以拿出冰箱冷冻层的抽屉将盆置于其中保持低温。

    简易熊猫蛋糕的做法 步骤3
  4. 切芒果,挤奶油,堆蛋糕

    简易熊猫蛋糕的做法 步骤4
  5. 用圆形嘴裱花头挤出熊猫身体和头部

    简易熊猫蛋糕的做法 步骤5
  6. 隔热水融化2小块德芙巧克力,加入到奶油中混合成咖啡色。挤出眼睛、鼻子、手和腿。用牙签沾点奶油花上嘴巴。最后画了鼻子,照片忘拍了。完成了,超快手,超简单🥳

    简易熊猫蛋糕的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-16 23:42:04
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