低脂罗宋汤（清淡版）

1.牛肉切片或切块，加入生姜在锅内进行焯水后备用                                                                                   2.土豆、卷心菜、胡萝卜、洋葱洗净后切块                                                     3.另起一锅水煮开，番茄体划十字后放入水中浸泡去皮，去皮后的番茄切块备用                                                    4.取一个汤锅，加入2-3喷油炒制胡萝卜及洋葱，炒香后加入部分番茄块继续炒，将番茄块炒散后加水煮开，水沸后加入剩余番茄块、卷心菜、土豆、牛肉片继续煮，待土豆煮软后加入虾仁，最后加盐调味即可出锅