翻牌次数最多的土豆丝泡饭
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人做过这道菜
Hanppy8
这是大学有段时间，自己狂热喜爱的一款外卖餐：土豆丝泡饭。简直是简单快手、随性却又香味浓郁的主食，实至名归，现在大多数时候，是土豆丝泡饭喂饱了我。
用料
| 隔夜米饭 | 适量 |
| 干拉面 | 少许（可选） |
| 土豆 | 1个 |
| 青椒 | 1～2个 |
| 番茄 | 1个 |
| 上海青 | 1颗（可选） |
| 午餐肉 | 半块（可选） |
| 年糕条 | 适量（可选） |
| 面筋包 | 2只（可选） |
| 油 | 适量 |
| 生抽 | 适量（两大勺） |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
翻牌次数最多的土豆丝泡饭的做法
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清洗好所有食材
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切成你喜欢的任意形状，（亲～这里建议您土豆还是切条比较合适哟，粗细均匀即可，不考验刀工）
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开火，锅微热倒入冷油，静等15～20秒，将土豆丝、番茄和青椒同时下锅翻炒
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炒2分钟左右，激发出香味；放入2小勺盐（不确定量的可以先少量最后出锅前再加量）、撒入少许白糖、倒入2大勺生抽（我用的是汤勺）继续翻炒1分钟左右
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放入高汤（不是必要的，有也可以放）或清水彻底淹没所有食材，煮开
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放入隔夜米饭和少许拉面（面条是我个人喜好咯，为了丰富一些口感）
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放入剩余配菜，继续中火炖煮，过程中不断轻轻搅拌，以防粘锅（炖煮时长取决于最难熟的配菜，它熟了即可出锅，图示中炖煮约12分钟）
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终极调味，主要关注咸度是否合适，适当补盐。然后就出锅啦，快尝尝呐！
小贴士
米饭会使得泡饭浓稠，如果喜欢稀一些，可多加些高汤或者清水，调至适合的浓度～适当炖煮有助于入味，也要小心粘锅哦！
