嘎嘣脆的泡萝卜

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疫情在家的时候,接收到各方捐赠,最多的就是白萝卜了,炖的,炒的,最好吃的还是这醋泡了。

用料  

萝卜 1根
白醋 500克
适量
适量
花椒 20粒
小米椒 1个

嘎嘣脆的泡萝卜的做法  

  1. 将白萝卜清洗干净,切成大小均匀的条状
    给盐,适量,放置白萝卜出水

  2. 将萝卜出的水倒掉
    萝卜倒入清水中过滤捞起,放通风处稍微晾干

  3. 讲准备好的醋(不加水),放入白糖,小米椒,花椒,搅拌至白糖融化,放入白萝卜,密封好,放冰箱冷藏,隔天就能吃啦!
    酸酸甜甜,真不错。

    嘎嘣脆的泡萝卜的做法 步骤3

小贴士

罐子要密封的好,洗干净擦干水。
 

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该菜谱发布于 2020-04-17 10:18:06
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