【0333】虾滑酿秋葵 <302小厨房>
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人做过这道菜
302小厨房
少女感爆棚的一道菜，简单但鲜美异常~~
如果你家恰好有吃火锅剩下的虾滑，一定要试试！
如果没有，用鲜虾做虾滑也是超级简单，虾肉加盐、淀粉、少许白糖、料酒捣烂后搅拌上劲即可。
如果你家恰好有吃火锅剩下的虾滑，一定要试试！
如果没有，用鲜虾做虾滑也是超级简单，虾肉加盐、淀粉、少许白糖、料酒捣烂后搅拌上劲即可。
用料
【0333】虾滑酿秋葵 <302小厨房>的做法
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原料图
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秋葵去柄，对半切开，去除里面的芯
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像这样用拇指向前推就很容易去掉芯了，如果喜欢吃秋葵籽在嘴中爆开的感觉，强烈建议把籽留下
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处理好了
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秋葵籽加上少许白胡椒粉、姜末混合均匀
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之后再加入虾滑翻拌均匀即可
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在秋葵内部稍微拍一点淀粉，增加粘性
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然后填上虾滑
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上汽后再放入蒸锅中，猛火蒸5min即可
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是不是看起来就想来一颗呢！
小贴士
1，蒸制时间一定不要太长，所以必须要水烧开后再把秋葵放入锅中；
2，市售的虾滑本身就是有调味的，所以自己再调味的时候不要太重。
2，市售的虾滑本身就是有调味的，所以自己再调味的时候不要太重。
