材料称量
奶油奶酪室温软化 搅拌均匀
加入细砂糖 搅拌均匀
加一个蛋黄 搅拌至细腻无颗粒
分次加入搅打均匀的三个鸡蛋液 保证每次加入的蛋液搅拌均匀了再加入下一次搅拌
加入淡奶油 搅匀
筛入淀粉搅拌均匀
烘培纸垫模具里（我这是6寸模具）
烤箱220度下层烤25分钟
这款蛋糕烘烤的温度很高 表面会焦黑 怕影响美观的可以在颜色差不多的时候盖一层锡纸继续烤（为了拍照美美的 我后面盖了锡纸）
烤完拿出来蛋糕会晃动 放凉后放入冰箱冷藏一夜再拿出来吃
👍🏻
上传你做的巴斯克蛋糕｜一个手动打蛋器就能做出美味的甜点🍰
可别糊了
