多谷物奶酪欧包

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用料  

多谷面包粉 230克
高筋面粉 20克
165克
细砂糖 30克
耐高糖酵母 3克
2克
黄油 25克
奶酪馅
奶酪 110克
糖粉 10克
牛奶 10克

多谷物奶酪欧包的做法  

  1. 把除了黄油之外所有材料混合成团,揉到扩展阶段加入黄油继续揉,揉出薄膜即可

  2. 然后进行一发,发到两倍大,手指沾点面粉戳进去不会回缩就可以了,一发期间可以准备奶酪馅了,把奶酪和糖粉牛奶搅拌均匀即可。

    多谷物奶酪欧包的做法 步骤2
  3. 然后分成6小份,搓圆盖上保鲜膜松弛10分钟

    多谷物奶酪欧包的做法 步骤3
  4. 松弛完就擀开排气,包入奶酪馅,做成自己想要的形状,然后进行二发,发到手指按下去会轻轻回弹即可,发好了拿出来表面筛上一层面粉然后割包,我用刀片割的,

    多谷物奶酪欧包的做法 步骤4
  5. 在二发差不多快好了的时候烤箱预热180度,然后割包完成就可以放进烤箱180度烤25分钟

    多谷物奶酪欧包的做法 步骤5
  6. 锵锵,出炉!

    多谷物奶酪欧包的做法 步骤6
  7. 形状随自己喜好

    多谷物奶酪欧包的做法 步骤7
  8. 美美哒

    多谷物奶酪欧包的做法 步骤8
  9. 开7啦!

    多谷物奶酪欧包的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2020-04-17 11:05:04
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