花生芝麻馅南瓜包

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同事说想吃花生馅的包子,试做一下,感觉花生馅炒熟的时候超级香,包起来一蒸就没那么好吃了。

用料  

南瓜 300克
黑芝麻 10克
细砂糖 20克
花生 250克
猪油 10克
发酵粉 5克
中筋面粉 500克
瓜丁 150克
白糖 20克

花生芝麻馅南瓜包的做法  

  1. 花生洗干净,不放油炒成金黄色。

    花生芝麻馅南瓜包的做法 步骤1
  2. 瓜丁、花生切碎后放入黑芝麻和白糖混合。

    花生芝麻馅南瓜包的做法 步骤2
  3. 南瓜切片蒸20分钟。

    花生芝麻馅南瓜包的做法 步骤3
  4. 搅拌成糊状。

    花生芝麻馅南瓜包的做法 步骤4
  5. 加入酵母粉和麻烦搅拌成絮状,加入猪油揉成面团。

    花生芝麻馅南瓜包的做法 步骤5
  6. 面团发酵50分钟。

    花生芝麻馅南瓜包的做法 步骤6
  7. 发酵成2倍大,取出面团揉搓排气。

    花生芝麻馅南瓜包的做法 步骤7
  8. 我这个量做16个面包,每天放2勺馅包成3角形。

    花生芝麻馅南瓜包的做法 步骤8
  9. 继续醒发20分钟,开水蒸18分钟。

    花生芝麻馅南瓜包的做法 步骤9
  10. 蒸好焖3分钟,出炉,完美。

    花生芝麻馅南瓜包的做法 步骤10
 
该菜谱发布于 2020-04-17 11:06:03
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花生芝麻馅南瓜包的答疑

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