牛奶麻薯

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孩子喜欢Q弹口感的甜食,决定学着做麻薯。从最简单的开始吧!一次成功!

用料  

牛奶 300克
木薯粉 25克
炼乳 10克
黄豆粉,奥利奥碎 喜欢什么口味用什么
抹茶粉,可可粉,红糖 都可以

牛奶麻薯的做法  

  1. 1.  把牛奶,木薯粉,炼乳,细砂糖,全部放入不粘锅内,混合均匀。

    牛奶麻薯的做法 步骤1
  2. 2. 小火熬到粘稠,奶香味扑鼻。关火后也要继续搅拌一会儿,锅内有余温会糊锅。

    牛奶麻薯的做法 步骤2
  3. 3. 我放了一半黄豆粉,一半奥利奥碎!后边有简单版黄豆粉做法!大家可以参考一下。

    牛奶麻薯的做法 步骤3
  4. 4.孩子着急吃, 趁热吃也很Q,也可以放冰箱冷藏口感更好!

    牛奶麻薯的做法 步骤4
  5. 我用的榨豆浆剩下的豆渣,放不粘锅用小火炒熟。(炒豆渣有些费时间,小火把水气炒干,在炒至变色)放入砂糖用研磨机磨碎!

    牛奶麻薯的做法 步骤5
  6. 这是炒制的照片

    牛奶麻薯的做法 步骤6

小贴士

因为黄豆粉里加了足够量的糖,所以没加糖,喜欢甜的可以加点糖。
 
该菜谱发布于 2020-04-17 11:37:35
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牛奶麻薯的答疑

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