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淡奶油版冰淇淋

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子涵酱的厨房  子涵酱
自己做 好吃又方便~

用料  

淡奶油 450g
细砂糖 70g（其中35g打发淡奶油）
蛋黄 3个
牛奶 130g
盐 1g
奥利奥饼干碎 适量

淡奶油版冰淇淋的做法  

  1. 3个蛋黄+35g糖搅拌均匀

    淡奶油版冰淇淋的做法 步骤1

  2. 倒入130g牛奶和1g盐 搅拌均匀

    淡奶油版冰淇淋的做法 步骤2

  3. 锅里隔冷水 加热牛奶蛋液 不停搅拌 水开关火再热5分钟 让蛋黄杀菌 取出放凉

    淡奶油版冰淇淋的做法 步骤3

  4. 450g淡奶油加35g糖 打发到如图即可

    淡奶油版冰淇淋的做法 步骤4

  5. 倒入蛋黄液 搅拌均匀

    淡奶油版冰淇淋的做法 步骤5

  6. 可以做原味 也可以加蔓越莓 奥利奥饼干碎

    淡奶油版冰淇淋的做法 步骤6

  7. 冰箱冷冻5小时以上

    淡奶油版冰淇淋的做法 步骤7

  8. 我是第二天拿出来的 好吃！

    淡奶油版冰淇淋的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-04-17 15:23:01
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