广式面包
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人做过这道菜
筱筱咩
家里人都喜欢吃包子，特别是小孩，所以我经常会给他们做，但是我都是手工制作的，没有面包机，不过感觉很好吃😋
用料
| 白糖 200 | 克 |
| 酵母 4 | 克 |
| 水 适量 | |
| 高筋面粉 | 600克 |
| 椰子丝 100克 |
广式面包的做法
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酵母加40度温水化开，一个干净的盘，倒入面粉，加入白糖，把化开的酵母倒下去，搅拌一下，再慢慢加入清水，边加边用筷子搅拌，差不多了上手和面，和到手干净盘干净，面团看起来光滑就差不多了，盖上保鲜膜，发酵时长大概2小时！
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面团发至2.5倍大的时候就可以了，打开保鲜膜通气，分成若干大小的团子
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把面团压扁，揉成圆形
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加入椰子丝，从边边依次收起
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蒸锅加水，垫上面包布，才不会粘锅，摆好面包，醒15分钟，大火烧开，开了之后定时10分钟
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蒸好之后焖10分钟再开锅，避免回缩！
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又香又甜的包子出锅啦，趁热吃一个！个人感觉比外面买的还好吃😋
