虾仁三鲜馄饨

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关于馄饨馅放鸡蛋的问题,我个人不喜欢,放了鸡蛋口感就会绵软,

用料  

猪肉
虾仁
料酒
胡椒
鸡精
馄饨皮
蔬菜
鸡蛋
胡萝卜

虾仁三鲜馄饨的做法  

  1. 三分肥七分瘦的猪肉顺时针搅拌至上浆黏稠

    虾仁三鲜馄饨的做法 步骤1
  2. 胡萝卜,香菇,葱姜蒜切丁和虾仁一起放入猪肉,加胡椒粉,鸡精,盐调味,继续顺时针搅拌

    虾仁三鲜馄饨的做法 步骤2
  3. 醒10分钟让调味料入味

    虾仁三鲜馄饨的做法 步骤3
  4. 包馄饨,馅放皮中间

    虾仁三鲜馄饨的做法 步骤4
  5. 对折两次

    虾仁三鲜馄饨的做法 步骤5
  6. 前面的弯曲呈半圆

    虾仁三鲜馄饨的做法 步骤6
  7. 捏紧,可以蘸点水

    虾仁三鲜馄饨的做法 步骤7
  8. 自己调汤料,或者直接放鸡汤

    虾仁三鲜馄饨的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2020-04-17 17:07:13
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