酸辣鸡丝凉面
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人做过这道菜
嘉蒂的健身小厨房
自制剁椒酱是灵魂，入口在这www.xiachufang.com/recipe/104574023/
用料
酸辣鸡丝凉面的做法
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①鸡胸肉一块洗干净去筋膜，冷水入锅，加入料酒，姜煮，煮开后把浮沫撇出，煮熟，凉冷顺着纹理用手撕成鸡丝
②胡萝卜，黄瓜切成丝备用，鸡蛋打散，摊成一个蛋饼，切成丝。香菜，蒜切碎，荞麦面条煮熟过凉水，备用
③调个汁:生抽两勺，醋一勺加入蒜泥，自制剁椒酱，香菜搅拌均匀
④所有食材放在盆里浇上汁搅拌均匀，撒上芝麻就OK了😉
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