酱子肉(快手蒸肉 超下饭)

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在家爸妈最爱做的快手菜之一
可以拌饭 也可以做粉、面的码子
超好吃 超简单
建议独居的小朋友可以试一试

用料  

料酒
酱油
生抽
郫县豆瓣
后腿肉或者前腿肉

酱子肉(快手蒸肉 超下饭)的做法  

  1. 肉切成一个指节大小
    不用太大 肥肉也不用太多
    肉按自己喜好就好

  2. 加入郫县豆瓣、酱油、生抽、料酒
    豆瓣最多 其他适量
    拌匀 静置20分钟左右

  3. 加少量冷开水
    入高压锅大火上汽后五分钟 关中小火(比小火大一点点就差不多了)蒸20-30分钟
    ok了

 

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该菜谱发布于 2020-04-17 19:40:18
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