斯特罗加诺夫牛肉、爱酸甜口必试

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食谱来自阿nic

用料  

牛菲力 150克
蘑菇 5个
香菇 5朵
洋葱 1个
酸黄瓜(幼瓜) 5根
欧芹(或香菜) 2棵
无糖酸奶 3勺
橄榄油
黑胡椒
红椒粉

斯特罗加诺夫牛肉、爱酸甜口必试的做法  

  1. 牛菲力切片,蘑菇香菇切片,洋葱切条,酸黄瓜切片(我用的是幼瓜所以切得厚一些),欧芹切碎。

    斯特罗加诺夫牛肉、爱酸甜口必试的做法 步骤1
  2. 橄榄油炒洋葱,炒软变透明后加入香菇蘑菇。菇类也炒熟后加入牛菲力片、酸黄瓜。用盐、黑胡椒、红椒粉调味,搅拌均匀。

  3. 倒入三大勺无糖酸奶,炒匀,这时候牛肉也差不多熟了,撒入欧芹碎。(我做的时候出锅时间稍微晚了点,汤汁都收干了,如果要配主食的话一定要抓紧时间出锅)

    斯特罗加诺夫牛肉、爱酸甜口必试的做法 步骤3
  4. 配饭配面或者单吃都好吃!我觉得欧芹比较西式所以配了意面,如果用香菜应该很搭大米饭(•̀ω•́)✧

    斯特罗加诺夫牛肉、爱酸甜口必试的做法 步骤4

小贴士

记得是用【无糖】酸奶哦!
这道菜的灵魂是酸黄瓜和酸奶的味道,加上洋葱蘑菇的清甜,搭配牛肉的香嫩,无敌!
 

斯特罗加诺夫牛肉、爱酸甜口必试相关分类

该菜谱发布于 2020-04-17 21:57:47
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