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小黄鱼第一种吃法香煎

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现在是吃小黄鱼的季节，新鲜价格实惠10元1斤(10条)肉质鲜美。下次做第二种吃法。

用料  

小黄鱼 10条(1斤)
姜 几片
葱 几根
料酒 适量
盐 少许
蚝油 少许
油 适量

小黄鱼第一种吃法香煎的做法  

  1. 买回来的小黄鱼去头 去内脏 处理干净撒少许盐腌制20分钟

    小黄鱼第一种吃法香煎的做法 步骤1

  2. 平底锅加热倒入油+姜片

    小黄鱼第一种吃法香煎的做法 步骤2

  3. 放入小黄鱼煎一面焦黄翻面

    小黄鱼第一种吃法香煎的做法 步骤3

  4. 慢慢翻面，小黄鱼的肉比较嫰容易碎，煎成两面焦脆，放入蒜片。

    小黄鱼第一种吃法香煎的做法 步骤4

  5. 加入少许蚝油再淋上料酒烧干。撒上葱花即可。

    小黄鱼第一种吃法香煎的做法 步骤5

  6. 出锅

    小黄鱼第一种吃法香煎的做法 步骤6

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小黄鱼第一种吃法香煎相关分类

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该菜谱发布于 2020-04-18 10:37:44
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