买回来的小黄鱼去头 去内脏 处理干净撒少许盐腌制20分钟
平底锅加热倒入油+姜片
放入小黄鱼煎一面焦黄翻面
慢慢翻面,小黄鱼的肉比较嫰容易碎,煎成两面焦脆,放入蒜片。
加入少许蚝油再淋上料酒烧干。撒上葱花即可。
出锅
上传你做的小黄鱼第一种吃法香煎