酸奶水果小软饼（老少皆宜）

食材准备，火龙果只切了一个小尖端，香蕉是不太大的那种，大约长十厘米

将香蕉和火龙果切成块，放入榨汁机或料理机，同时放入鸡蛋，酸奶，用榨汁机打碎，我用的是那种小型的榨汁机，所以打了三次，之后将糊糊倒入容器中，筛入面粉和玉米粉（分批次筛入），搅拌均匀，呈面糊糊状态

将平底锅调制中档（多功能锅，中间档位，若用煤气灶建议用小火），用勺子将面糊倒入平底锅中，摊均匀

待有小气泡产生以及变颜色的时候可以尝试将小饼翻面了，上图中上边是已经翻过面的，下边是未翻面的状态，如果想吃皮硬一点的的话可以多摊一会

差不多就可以装盘了，看起来有些像香肠