茴香饺子
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人做过这道菜
Missfane
这是和妈妈有关的食物记忆。上一次吃茴香饺子，时间大约是16年前。凭着记忆尝试一下，似乎妈妈放的茴香会更多一些、味道也更重一些。总之，有点妈妈的味道呢！
用料
茴香饺子的做法
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备料：黑木耳少许，茴香100克洗干净，大蒜2瓣，猪肉糜300克，饺子皮超市买的现成的40个（这样的量刚刚好包完）
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所有材料切碎
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加入适量调味料：生抽1大勺，盐2小勺，鸡精1小勺
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把所有材料混合搅拌均匀
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包饺子，最重要的就是包紧，煮的时候别露馅就好，能包得严实又好看更好，不能包得好看也没事，反正自己吃
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摆放着的碟子一定要搽干水分，如果可以的话，洒点面粉更好
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水烧开后放入饺子煮熟，中间可再加冷水，大火加热，是不是搅拌一下注意别溢锅了
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捞出开吃！夸一夸，虽然是买的饺子皮，但一点都不输我自己擀的🤩
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是记忆中的茴香饺子呀！
