我的减脂餐：锡纸蒜蓉虾

其实对于一个会做饭的重庆妹儿来说 所有调料都能随意放出美味的，不过为了能计算出自己吃了多少，于是还是进行了称量。
这一餐大约320千卡，脂肪极低，我自己很满意了。

粉条泡软
首先大蒜切成小颗粒，加入15克耗油进行腌制。
这时候开始清理虾，减掉虾须虾枪去掉沙包去掉肠，控干水分后加入腌制的蒜末，再加花椒面和五香粉，腌制大约20分钟。
找出带盖的平底锅，放上锡纸，然后将蔬菜依次放上去，我选择胡萝卜放底层，因为不容易耙，再是平菇和粉丝。
有大葱的话 可以放几根。我没有 做出来也好吃。

我在粉丝放好后撒了一点盐，再撒上花椒海椒。

放上腌制好的虾，再淋上10克的酱油

再在顶上放一层锡纸，将上下连接裹好。
开火 大火约3三分钟后转中小火，一共15分钟。
这时候将小米辣切碎放入剩余的15克酱油中。切小葱。

15分钟到以后，用剪刀将上面剪开 再用筷子将它打开 ，放上小葱，淋上小米辣酱油。

再将食物调匀就可以啦。即使没有一滴油也超级美味，下次还会多放点素菜。

之前用同样方法还做过窝蛋牛肉 热量也很低。
调料不太一样也大概相似，牛肉腌制更久一些 加了嫩肉粉 鸡蛋也是打散直接和牛肉混合。
最后加火20分钟 牛肉软嫩可口。