Q弹马拉糕

125牛奶加入80g红糖10g白糖低火加热，搅拌均匀，放一边纳凉。

低粉，木薯淀粉混合过筛

放入温热的糖奶混合液中搅拌均匀

加入酵母继续搅拌均匀。混合液是可流动性的稀的

坐热水发酵

这个是发酵了2小时左右的样子，体积膨胀了1倍，许多鱼泡泡出现

加入植物油与泡打粉搅拌均匀

倒入模具中，我没有静止15分钟。因为这个量大概是6寸模具，蒸30分钟左右。杯子的话原来作者给出15分钟的参考时间。但是我忘记了自己的纸杯无法用水蒸，杯具了。只好送进烤箱了，所以我省了15分钟的静止时间，装了后立马放入烤箱。150货，烤了25分钟左右。

刚出炉的样子，表面有点脆感

内组织有点像黄金糕，下次来试试

很Q弹，我一口气吃了3个。队友不喜欢红糖，勉强吃了一个。