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酸梅鹅

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富妈741的厨房  富妈741
酸甜可口，餸饭一流

用料  

鹅 半只
姜 15片
酸梅酱 半瓶
老抽 适量
盐 适量
蒜 6
生抽 适量
白酒 1茶匙
冰糖 适量

酸梅鹅的做法  

  1. 先把姜切片，蒜剥皮备用

    酸梅鹅的做法 步骤1

  2. 鹅砍块，洗净备用

    酸梅鹅的做法 步骤2

  3. 购买一瓶酸梅酱

    酸梅鹅的做法 步骤3

  4. 锅烧热倒油，放姜片，蒜粒爆香，之后倒入鹅块爆炒，再倒一茶匙白酒，适量老抽，生抽，翻炒，再加入2块冰糖（不喜甜可以放一点，喜甜可以放多点）

    酸梅鹅的做法 步骤4

  5. 之后加入热水淹盖鹅块后，盖上盖子大火焖10分钟后，中小火焖40分钟

    酸梅鹅的做法 步骤5

  6. 看到锅还有少量汁就倒半瓶酸梅酱进去搅拌均匀

    酸梅鹅的做法 步骤6

  7. 酸甜可口的酸梅鹅，超好吃，餸饭一流，都要添饭了！

    酸梅鹅的做法 步骤7

小贴士

记得要煲多点饭，因为太好吃了😋

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酸梅鹅相关分类

家常菜 酸甜 焖
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该菜谱发布于 2020-04-18 16:18:10
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